下城狗年茅台酒回收之茅台酒回收浅谈酒度怎么检测的

  酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。      

  白酒分多少度数       现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。       

  自酿酒高达75度       我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”      

  低度酒不是高度酒加水勾兑出来的       粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度（称酒头）。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称“加浆”）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。

下城狗年茅台酒回收之注意细节才能收藏好茅台酒

  随着生活条件改善和酱香酒名誉越来越好，很多有经济条件的人都会收藏茅台。但茅台虽然贵，还是供不应求，好多人抢都抢不到。现如今，茅台老酒收藏市场渐渐成熟，想要收藏投资，首先就要选对好的茅台酒。收藏茅台有什么秘诀呢？今天二哥教大家一些小妙招。    

  首先，要选择高浓度白酒，其中53度茅台酒最佳。高度酒才有收藏的价值，浓度太低，香味淡即便是收藏了也没有很大的价值。作为收藏的白酒度数最低也要41度。为什么是53度的茅台酒最适合收藏呢？因为酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少。所以收藏53度茅台，在同样的时间内，可以最大程度保留酒的香味。    

  再来，品相完好也很重要。品相好的酒，应该是其棉纸、酒盒、酒标、瓶口等没有磨损和变色的。即使是轻微的变色，也会影响到整体的形象。所以二哥建议收藏时白酒不要放到人员流动大并且很潮湿的地方，还要避免酒盒出现明显变形。棉纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的棉纸相对完整且未打开过，彩盒包装的茅台酒，未多次打开酒盒取出酒瓶；原箱茅台酒，根据出厂年代核对包装特征无误，而且纸箱完整。这些因素都是判断茅台酒品相的重要依据，品相越好，茅台酒的价值也会越高。    

  组合一系列的收藏价值更高。俗话说“少”不敌“多”，如果是对收藏很有经验的人应该都知道，一般收藏一套或者一个系列的东西价值会普遍较高。在茅台老酒收藏上也是这个道理，所以如果有机会集齐某一系列组合的老酒，那这套酒的价值会非常高。比如生肖茅台，一年一瓶，集齐不同的所有款式，简直是茅台收藏者的梦想；除此之外，能够买到整箱的茅台酒好好收藏也是具有很高的价值的。整箱的茅台酒在市场上流通比单瓶少，物以稀为贵，它们的价值也比一般的会高一些。    酒容量越多收藏价值越高。老酒收藏，有一个问题无法解决，那就是无论保护措施做得有多好，酒液还是会随着时间流逝挥发，只不过是保存得好挥发少一点，反之挥发得多一点。这也就是通过酒容量便可看出你收藏酒的功夫好不好了。所以同样一款老酒，保留下来的酒液越多，价值就会越高。判断茅台老酒的酒容量，一般土陶瓶可以用称重的方式估算，乳玻瓶可用强光手电照射瓶身观察酒线。如果酒挥发得过多已失去收藏价值，那二哥建议还是尽快饮用比较好。    

  买到好酒，妥善收藏时一件非常明知的收藏手段，现如今酱香酒市场那么好，酒升值很快，这也是很好的投资方法。我是茅台当地人，从事制酒工作多年，对于酱香白酒还是有一定的了解，要是有想了解更多相关知识可以关注并私信我，二哥一定会诚心回答！

下城狗年茅台酒回收之白酒长期储存的3大禁忌是什么？

  1.埋在酒糟里 曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒，这在一些正规大酒厂来看，根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中，一般会含有黄曲霉菌，这是一种致癌的有害病菌，如果酒体沾染了黄曲霉菌，会对身体健康构成危害成都烟酒回收。 白酒长期储存的3大禁忌，否则前功尽弃！ 

  2. 万能神器生胶带 安装水管水龙头用的白色生胶带化学性质稳定，不带胶质，质地柔软且密封性能好，而且价格非常便宜，用来封酒瓶最合适不过。在酒瓶脖子上缠绕几大圈只需花几毛钱，用上几分钟，关键是效果非常出色。  

  3.存放白酒的空间有异味 存放白酒的空间一定要保证空气流通，不能有其他异味，如樟脑丸、沉香等，这种异味一旦随空气进入酒液，不仅会影响酒体的正常老熟，还会改变酒的口味，影响酒的品质烟酒回收。

下城狗年茅台酒回收之茅台镇原浆酒最恰当的喝法

  首先我们要明白，原酒和原浆酒的概念不一样，原酒是刚酿出来的高度酒，也就是题主所说的基酒，这种酒无论从口感、度数还是所含成分来说，都是不宜直接喝的。原浆酒是通过不同酒体的相互勾调，最终达到度数适宜，成分标准，口感较好的成品酒，因此，原浆酒是可以直接喝的，就算是高度原浆酒也是可以直接喝的，但前提是一定要适度！

   现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒就很少有这样的现象。 

  原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照绿色标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂），所以说原浆白酒是健康营养的白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，可以说原浆酒是白酒的最完美状态。